Picchiatello

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    20,00 €
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    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

    Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso spezie, pepe, macchia mediterranea e torrefazione. In bocca pulito, elegante, articolato e bilanciato da un buon tannino. 

    E se guardi oltre la vigna, verso l'orizzonte, vedrai Picchiatello che rincorre i suoi sogni. Perchè i sani fanno le cose giuste, ma i matti fanno quelle buone.

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    Annata: 2022

    Vitigno: Cesanese di Affile 100%

    Categoria: Vino Fermo, Rosso

    Specializzazione: Vino biologico, Vino da produzione sostenibile, Vino da uve autoctone italiane, Vino di montagna, Vino vulcanico.

    Terreni: Argilloso

    Sistema di allevamento: Guyot

    Altitudine: 400 mt s.l.m.

    Esposizione: Sud

    Densità ceppi/ha: 4000

    Età media delle viti: 20 anni 

    Vinificazione: fermentazione in acciaio, con lieviti selezionati, a temperatura controllata.

    Affinamento: per 12 mesi il 75% in botti grandi di rovere francese e il restante 25% in acciaio, poi 4 mesi in bottiglia.

    Gradazione alcolica: 14%

    Temperatura di servizio: 16° - 18°

    Bottiglia: 750ml

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    		 Picchiatello Picchiatello Campanino Campanino Arringo Arringo Amor Amor
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    20,00 €
    15,00 €
    25,00 €
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    Descrizione

    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

    Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso spezie, pepe, macchia mediterranea e torrefazione. In bocca pulito, elegante, articolato e bilanciato da un buon tannino. 

    E se guardi oltre la vigna, verso l'orizzonte, vedrai Picchiatello che rincorre i suoi sogni. Perchè i sani fanno le cose giuste, ma i matti fanno quelle buone.

    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

    Rosso rubino tenue, al naso note canforate, poi di viola e frutti rossi. Bocca pulita, fluido, giusta persistenza.

    L'antico dialetto ciociaro veniva chiamato Campanino. Questo rosso vellutato, morbido, pastoso, è un omaggio a uno spicchio di terra incantato, dove secoli di storia e di storie si incontrano in un bicchiere di vino per regalare un gusto capace di sorprendere.

    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

    Naso complesso. Ciliegia sotto spirito e spezie. Un sorso elegante, austero, strutturato e persistente.

    E dal torrione, sentinella di Piglio, si scende nell'Arringo. Lì, dove le antiche pietre parlano la lingua dei secoli, genti nobili e fiere discorrono liete, sorseggiando dell'uva il generoso estratto.

    CESANESE DEL PIGLIO DOCG SUPERIORE

    Radici, spezie, rabarbaro. E il pepe che sprigiona le sue note nel retrogusto, donando pienezza e eleganza al sorso. La grazia diventa poesia.

    Nei morbidi velluti di un gusto sinuoso, scintillano gocce di rossa rugiada. E tra i filari ordinati, sospesi nell'alba a guardare la valle, riecheggia il silenzio di una nobile storia.
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      Il profumo dei fiori, della camomilla e del fieno, è evidente. La bocca è piena, carnosa, minerale e lascia sentori lunghi e persistenti.

      Saxa in latino significa sassi, rupi. Gli antichi Ernici, abitanti delle rupi, erano i padroni di questo territorio dove le radici sfidano le rocce, dove i boschi incontrano le radure. Qui le vigne crescono forti, rigogliose, perchè hanno in sé il carattere degli Ernici. E ci regalano un vino senza tempo, proprio come terra.

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          Dalle stanze affrescate il maniero guarda Piglio. Le antiche finestre, occhi di pietra, allungano lo sguardo oltre il paese. Verso le nobili vigne che, distese sui colli, silenziose lavorano ricamando la terra.

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